Zutaten für 4 Portionen
- 400 g Hähnchenbrust oder Hähnchengeschnetzeltes
- 250 g Reis
- 600 g gemischtes Gemüse, frisch oder TK
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Sojasauce (optional)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe kochen.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Esslöffel Öl anbraten.
- Zwiebel und Gemüse zugeben und kräftig weiterbraten.
- Mit Paprika, Salz, Pfeffer und optional Sojasauce würzen.
- Mit dem Reis servieren und Reste für den nächsten Tag kühl lagern.
Kosten transparent einordnen
Die angegebene Portionssumme ist ein redaktioneller Kalkulationswert. Sie basiert auf typischen Packungs- und Mengenannahmen und ist kein tagesaktueller Händlerpreis. Entscheidend ist die anteilige Rechnung der verwendeten Zutatenmenge, nicht der komplette Packungspreis.
So hältst du die Kosten stabil
- Grundpreise statt nur Packungspreise vergleichen.
- Zutaten in mehreren Gerichten derselben Woche verwenden.
- Restmengen bewusst als Vorrat für die nächste Mahlzeit einplanen.
- Optionale Toppings nur kaufen, wenn sie ins Wochenbudget passen.
In den Wochenplan einbauen
Ein günstiges Einzelrezept senkt das Monatsbudget nur, wenn der restliche Einkauf dazu passt. Nutze den Lebensmittelkosten Rechner und plane danach den Wochenrahmen.
Fleischmenge bewusst festlegen
Die Hähnchenmenge beeinflusst einen großen Teil der Kosten. Mehr Gemüse oder eine sättigende Beilage kann die Portion ausgleichen, ohne die Fleischmenge zu erhöhen.
Tiefkühlgemüse als Alternative
Portionierbares Tiefkühlgemüse kann wirtschaftlich sein, wenn frisches Gemüse sonst häufig verdirbt. Vergleiche den Grundpreis und entnimm nur die benötigte Menge.