Zutaten für 4 Portionen
- 250 g rote Linsen
- 250 g Reis
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 2 TL Currypulver
- 700 ml Wasser oder Gemüsebrühe
- Salz
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe garen.
- Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Öl glasig anschwitzen.
- Currypulver kurz mitrösten, Linsen und Tomaten zugeben.
- Wasser oder Brühe angießen und 15–20 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.
- Mit Salz abschmecken und zusammen mit dem Reis servieren.
Kosten transparent einordnen
Die angegebene Portionssumme ist ein redaktioneller Kalkulationswert. Sie basiert auf typischen Packungs- und Mengenannahmen und ist kein tagesaktueller Händlerpreis. Entscheidend ist die anteilige Rechnung der verwendeten Zutatenmenge, nicht der komplette Packungspreis.
So hältst du die Kosten stabil
- Grundpreise statt nur Packungspreise vergleichen.
- Zutaten in mehreren Gerichten derselben Woche verwenden.
- Restmengen bewusst als Vorrat für die nächste Mahlzeit einplanen.
- Optionale Toppings nur kaufen, wenn sie ins Wochenbudget passen.
In den Wochenplan einbauen
Ein günstiges Einzelrezept senkt das Monatsbudget nur, wenn der restliche Einkauf dazu passt. Nutze den Lebensmittelkosten Rechner und plane danach den Wochenrahmen.
Warum das Gericht gut planbar ist
Rote Linsen und Reis sind trocken lange lagerfähig und exakt portionierbar. Gewürze bringen Geschmack, ohne viele frische Spezialzutaten zu benötigen.
Reste nutzen
Dal kann mit etwas Wasser als Suppe weiterverwendet werden. Gekochten Reis zügig kühlen, gekühlt lagern und beim Wiedererwärmen vollständig erhitzen.