Zutaten für 4 Portionen
- 400 g Nudeln
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 700 ml Wasser oder Brühe
- 1 EL Öl
- 1 TL italienische Kräuter
- 40 g geriebener Käse (optional)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
- Alle Zutaten außer Käse in einen großen Topf geben.
- Aufkochen und bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren garen.
- Falls nötig etwas Wasser nachgießen, bis die Nudeln gar und die Sauce sämig ist.
- Abschmecken und optional mit Käse servieren.
Kosten transparent einordnen
Die angegebene Portionssumme ist ein redaktioneller Kalkulationswert. Sie basiert auf typischen Packungs- und Mengenannahmen und ist kein tagesaktueller Händlerpreis. Entscheidend ist die anteilige Rechnung der verwendeten Zutatenmenge, nicht der komplette Packungspreis.
So hältst du die Kosten stabil
- Grundpreise statt nur Packungspreise vergleichen.
- Zutaten in mehreren Gerichten derselben Woche verwenden.
- Restmengen bewusst als Vorrat für die nächste Mahlzeit einplanen.
- Optionale Toppings nur kaufen, wenn sie ins Wochenbudget passen.
In den Wochenplan einbauen
Ein günstiges Einzelrezept senkt das Monatsbudget nur, wenn der restliche Einkauf dazu passt. Nutze den Lebensmittelkosten Rechner und plane danach den Wochenrahmen.
Wenig Spezialzutaten
Der finanzielle Vorteil entsteht aus wenigen, mehrfach nutzbaren Zutaten. Prüfe Toppings wie Käse oder Kräuter darauf, ob sie bereits vorhanden sind oder noch in anderen Mahlzeiten vorkommen.
Flüssigkeit schrittweise zugeben
Die Stärke der Nudeln bindet die Sauce. So lässt sich die Konsistenz steuern, ohne später zwingend Sahne oder zusätzliche Produkte zu benötigen.